南フランス、ラングドックで造るヴァラエタルなワインたち
※ ヴァラエタルとは…VARIETAL ≒種類の、品種の という意味
今までフランスワインでは、「産地」を強調することでワインのブランド価値を高め美味しいワインのイメージを造ってきました。
例)ボルドーワイン、ブルゴーニュワインなど、すべてフランスの地方名が付きます。
これからは産地のブランドではなく、ぶどうの品種を全面にアピールしその品種の良さを引き出し、美味しく造り上げたワインがヴァラエタルワインです。
産地ブランドを重視してきたフランスでも、近年注目されています。
もともと味わいの良さなどレベルの高いフランスワイン
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「産地」ブランドを排除し、品種の良さを全面にアピール
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